Официальная интернет-версия бумажного журнала

Активные добавки

Термин «БАД» в нашей стране в ходу не так уже долго — всего полтора-два десятка лет. И вокруг него по-прежнему не утихают споры. Одни считают биологически активные добавки чуть ли не панацеей, другие столь же ревностно утверждают, что это — сплошное шарлатанство. Истина же, как обычно, находится где-то посередине.

БАДы под надзором
Нужно сказать, что БАДами как таковыми люди пользуются достаточно давно: ведь те же витаминные комплексы — не что иное, как некая добавка к ежедневному рациону, призванная повысить иммунитет и улучшить состояние определенных органов. Лекарствами их назвать нельзя, поскольку они не лечат заболевание, но при этом никому и в голову не придет отрицать пользу витаминов.
Согласно действующему российскому законодательству, биологически активные добавки проходят обязательные клинические испытания в крупных научно-исследовательских учреждениях, а также тщательный контроль в Сертификационном центре Госсанэпиднадзора РФ. Поэтому БАДы, рекомендованные к приему известными медицинскими заведениями, вполне безопасны и достаточно эффективны.

Для чего нужны БАДы
Если сначала добавление в рацион БАДов считалось необходимым только тем, у кого были повышенные требования к питанию (например, спортсменам), то в настоящее время о пищевых добавках все больше говорят как о средстве профилактики определенных заболеваний. Так, биодобавки могут использоваться:
• для восполнения недостаточного поступления с рационом белка и отдельных незаменимых аминокислот, липидов и отдельных жирных кислот (в частности, полиненасыщенных высших жирных кислот), углеводов и сахаров, витаминов и витаминоподобных веществ, макро- и микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот, биофлавоноидов, эфирных масел, экстрактивных веществ;
• для уменьшения калорийности рациона, регулирования аппетита и массы тела;
• для снижения риска развития заболеваний и обменных нарушений;
• для осуществления в физиологических границах регуляции функций организма;
• для связывания в желудочно-кишечном тракте и выведения чужеродных веществ;
• для поддержания нормального состава и функциональной активности кишечной микрофлоры.
Введение в продукты некоторых биологически активных добавок даже регулируется государственными программами. В частности, это относится к введению в соль йодидов и периодатов — для восполнения в организме дефицита йода.

Если подходить к выбору БАДов осознанно, то они смогут стать прекрасным вспомогательным средством для обогащения организма необходимыми ему витаминами, минералами и питательными веществами.