Официальная интернет-версия бумажного журнала

Рыбацкие оладьи или закуска Таёжная

12 июня 2009 14:33

Ингредиенты:
Икра карпов 1 литр
Черемша 1 пучок в обхват ладони (можно как замену - садовый листовой чеснок)
4 яйца (в оригинальном рецепте вместо яиц - мука, так как блюдо таёжное, туристическое)
рубим мелко черемшу
[URL=http://savepic.ru/685317.htm">[/URL">
икру можно не отбивать от плёнок, но посолить и сделать однородную массу - необходимо...
икру смешиваем с черемшой
[URL=http://savepic.ru/704772.htm">[/URL">
жарим минуты по 2 с каждой стороны
[URL=http://savepic.ru/710916.htm">[/URL">
подаём с нежирной сметаной)))
*с кефиром тоже вкусно*
[URL=http://savepic.ru/702724.htm">[/URL">

Настроение: объевшееся

Комментарии

Всего комментариев: 12
Отменить

Масяня2 04 июня 2020 17:26

Это где ж у нас "в глуши" таку икру найти? Я, так понимаю,икра свежая?
ответить

Milongera 04 июня 2020 17:26

Ела карпика во вторнег:) Хачу аладушку!!!
ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

Икра свежая от речных карпов-карасей-сазанов))) у них как раз икромёт)))
ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

Лещёвая тоже вкусно на эти оладушки))) ;)
ответить

Масяня2 04 июня 2020 17:26

У нас, наверно, только замороженная продаётся. Подойдет? Или воды много?
ответить

Тиенка 04 июня 2020 17:26

У нас-то свежей нет...и быть не может(((((
ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

подойдёт: разморозь, вычисти, с яичком и мукой будет нормально))) интересно - про икру спросили, а черемша у вас есть? ;) или сходу на чеснок меняете?
ответить

Сластена 04 июня 2020 17:26

у нас черемша отошла давно :) в марте ели-первые витамины :)
ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

Насть, у вас садовая? или дикий чеснок? у нас вот такая, с широкими листочками <a href="http://savepic.ru/682247.htm"><img src="http://savepic.ru/682247m.jpg"></a>
ответить

Сластена 04 июня 2020 17:26

у нас она белее и уже - но говорят,что дикий лук,а не чеснок
ответить

танечка 04 июня 2020 17:26

А у нас кроме донской рыбы, лов которой сейчас, кстати, запрещен, продают еще и живую - прудовую, из больших цистерн. Вот там икряного карпика и поискать надо. А черемша у нас такая же, только ей до такого состояния дорасти не дают, макс. 15 см и срезают. А ты такие ароматные оладьи есть не боишся?
ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

в оладьях уже не так ароматно, поэтому не боюсь))) я 2 штучки съела, а объелась - тушёной рыбки)))
ответить