Обеденное время

08 апреля 2010 13:36

Я тут вчера сидела в "Му-му" и думала о том, какая же я все-таки русская. На столе стояли винегрет, селедка под шубой с черным хлебом и борщ. На ужин в перспективе рисовалась гречневая каша. И я вдруг поняла, что выжить где-нибудь в эмиграции я бы просто не смогла бы - мне бы пришлось поселиться в специфичных русских магазинах, где продается втридорога гречка, свекла, бородинский хлеб, селедочка не в винном маринаде, а с головой и молоками, и соленые (а не маринованные) огурцы. Ну или выращивать бы пришлось все это, кроме селедки. Представляете, как это грустно? (При этом я люблю экзотические кухни, но борща и винегрета временами хочется, как вампиру - крови).
А без какой еды вы прожить не можете?

Настроение: веселое

« Предыдущая запись Следующая запись »

Ань, вот сижу и думаю, без какой еды не могу прожить??? ну конечно же тож борщ, и чтоб шкварки и пампушки..вчера тока делала.. И наверно пельмени сибирские, только самодельные..обожаю еще с квашенной капустой.. :)

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

Если взять заграницу, то Саш, свиные ноги вы всегда найдете в продаже - и варите на здоровье сами себе холодец. И мясо с мукой найдутся всегда для пельменей. Вот, точно, как дела на Брайтон-Бич обстоят с капустой? (Поквасим сами, не вопрос). А, еще антоновка моченая. Я без нее прожить могу. Но ее фиг найдешь где-нибудь, наверное, если вдруг захочется.

ответить

Белоснежка 04 июня 2020 17:26

наверное без пельменей) а друзья из Германии говорят,что там мясо и колбаса с нашими-вообще не сравнить)там вата ужасная((( поэтому и привычная вроде еда такой,как тут-не получается))))

ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

не могу прожить без малосольной рыбы, без лука, чеснока и сырых яиц...

ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

а мясо-то как может быть ватным? :o

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

А хлеб как может? А ведь у них только такой:)

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

Марине проще всего: рыбу все равно сама солишь, лук, чеснок и сырые яйца в ассортименте хоть в Италии, хоть в Бангладеш. Тебе везет.

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

А сгущеного молока кому? Его тоже там нету, наверное... И конфет "Коровка".

ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

у меня слабости все универсальны))) я люблю ещё чёрный шоколад, карамельки-леденцы, но и их сама умею))) пельмени можно тоже самим ведь делать, если приспичит... и хлеб печь... а сельдь можно тоже солить, как хочешь, сырую-то её продают...

ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

рецепты сгущёнки тоже есть, можно и самим сварить, было бы желание)))

ответить

Ульяна 04 июня 2020 17:26

Вчера в очередной раз приехала наша крестная из Германии. Говорит, все там есть, и сгущенка тоже. Да, подороже. А вот привычные таблетки, типа цитрамона, всегда закупает здесь.

ответить

Масяня2 04 июня 2020 17:26

Сало с соленым огурчиком и черным хлебушком. Борщ, конечно.

ответить

trepaslik 04 июня 2020 17:26

Хехе, а мне первая свекровь рассказывала, что когда им с мужем в Африке жутко хотелось сосисек, он и сосиськи умудрялась как-то придумывать:)

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

это что ж я получается НЕ русская))) я не люблю русскую кухню... от венегрета меня тошнит, борщ ем сильно по настроению, в Елки-Палки хожу раз в полгода, каши не ем, мясо не люблю)) а уж сало, водка, и огромное количество соленостей, так это смерть моему желудку))) зато безумню люблю средиземноморскую кухню и индийскую, люблю пасты (готова делать новые каждый день), люблю рыбу (но не солено-слабосолено-маринованную, а живую), люблю специи разные пахучие, даже готова находить что-то вкусное во вьетнамских супчихах Фо (не знаю есть ли такие в москве).... в моем доме "русская" кухня в чистом виде бывает редко и только что б побаловать мужа (который к слову с детства приучен к кавказской кухне :p ) вобщем в эмиграции я просто таки устраиваю себе всегда праздники желудка)))

ответить

Svetl@no4ka 04 июня 2020 17:26

не знаю... я овощи люблю свежие, на грядке выращенные. Редиску, огурчики, укроп, ммм! Так что если их там на рынке на найти, то пришлось бы завести себе пару тепличек :D А вот где я точно НЕ смогла бы жить, это там, где питаются преимущественно рыбой и прочими морепродуктами (Привет Анграску! :D ) Никаких вьетнамов, корей и японий. Вот в Италии я была бы точно счастлива :D Пицца и паста форева.

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

рыба полезно))) а италии кстати ей тоже сильно питаются.... Редиску, огурчики, укроп, ммм! Так что если их там на рынке на найти, то пришлось бы завести себе пару тепличек ооооо ты даже не представляешь ЧТО там можно на рынках найти))) у нас такого не продают даже за огромные деньги... вот спаржу у нас можно купить либо мороженну (буэ) либо за 700 р за маленький пучок... абидна, веь она таких денег не стоит и ее можно вырастить на окошке...

ответить

Svetl@no4ka 04 июня 2020 17:26

рыба еще терпимо, а вот живые осьминоги и всякие суши... не моё это))) все же я тоже русская)))

ответить

Milongera 04 июня 2020 17:26

Аня, какая же это русская кухня? А лафитничек? Настя, +1. Хотя... Отдамся за сковороду жареной картошки!

ответить

Тиенка 04 июня 2020 17:26

О, я как Настя, считаю что где-нить.....ну если только там не едят сушёных кузнечиков)))))) чувствовала бы себя не хуже, а то и лучше. Нет такого без чего бы я " не смогла прожить"))))) Кстати с индийской кухней недавно ознакомилась. Не то чтобы в восторге, но ничё так))))))))))))

ответить

Нюшка 04 июня 2020 17:26

не могу жить без мяса картошки и огурцов свежих))

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

А я вот ненавижу рыбу, если есть ее здесь и если это не селедка.А в ЮВ-Азиях готова есть хоть живых осьминогов, хоть акулу - в тамошнем климате только такие креветки и идут. Я вообще, приезжая куда-то, резко переключаюсь на местную кухню и начинаю ее любить. И потом по ней в Москве скучать. Но видимо, я позавчера объелась суши с водорослями и резко заскучала по борщу, впрок, так сказать.

ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

мне бы пришлось поселиться в специфичных русских магазинах, где продается втридорога гречка, свекла, - в Испании в любом супермаркете продается, еще там же можно купить сушки обыкновенные, пряники и мак для булочек ))) а друзья из Германии говорят,что там мясо и колбаса с нашими-вообще не сравнить)там вата ужасная((( - конечно не сравнить там в колбасе 95% мяса минимум ))) А сгущеного молока кому? Его тоже там нету, наверное... - есть ))) и даже 2-3 вида ))) зато безумню люблю средиземноморскую кухню и индийскую, люблю пасты (готова делать новые каждый день), люблю рыбу (но не солено-слабосолено-маринованную, а живую), люблю специи разные пахучие, - друг ))) а вообще главное желание, найти можно все! и приготовить тоже )))

ответить

mama 04 июня 2020 17:26

отдамся с Вероникой за жареную картошку))) ну и селедку с соленым огурцом))) в италии не была, но люблю пищу, которую у нас называют итальянской)) я их до кончиков пальцев))

ответить

Наталия 04 июня 2020 17:26

Без сыра во всех его видах и проявлениях, черного шоколада и пельменей! Хотя... вот в Израиле меня на пельмени совершенно не тянуло, вполне обходилась обычной пищей и на ватный хлеб не жаловалась, а колбасу, конечно, вообще не ела!))))

ответить

Белоснежка 04 июня 2020 17:26

конечно не сравнить там в колбасе 95% мяса минимум ))) не знаю-по мне так там сплошная соя((((ужаснейший вкус-причем я пробовала разную... ксттати,в Москве мне колбаса тоже не понравилась)))))и ни одни сосиски,кот.я ела)))

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

Хотя... Отдамся за сковороду жареной картошки! .. жаренной мои мужем))) вот где вкуснота))) мой муж вот не может жить без мяса... у них на кавказе такая кухня что мясо-мясо-мясо... у меня судороги начинаются при одной мысли что можно питаться только мясом))) когда мы ходим ужинать он обязательно берет кусь мяска с овощами... это то единственное "блюдо" каторое он есть с удовольствием - мясо (жаренное/тушеное/запеченое), с овощами и картошечкой)))) аааааааааа!!! смерть)))) толи дело рыбка, в фольге, или просто на решетке, да паста, да салат из травки... умммм.... а какая у индусов курочка *текут слюньки* )))

ответить

shkoda Kat 04 июня 2020 17:26

борщи,солянки,каши и прочая не люблю совсем. готовлю,но сама не ем. жить я не могу без овощей,салата зеленого,курицы и сыра кухню люблю всякую. оч люблю итальянскую кухню( все таки есть подозрения ,что подкинули меня какие нибудь качующие итальянцы)))люблю соусы разные,рыбку,да чтоб с травками и оливковым маслом))) так что с Настей мы тут на одной волне))))

ответить

shkoda Kat 04 июня 2020 17:26

хотя отличие все таки есть))) я люблю водку и сало)))))))))))))правда оч редко)))))))

ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

так что с Настей мы тут на одной волне)))) а меня к себе на волну возьмите )))

ответить

ЛЁН 04 июня 2020 17:26

Люблю супы обычные.не пюре...)борщ,щавелевый.черный хлеб,соленые огурцы,квашенную капусту.с водкой..)картошку жаренную и в мундире с селедкой?жаренную рыбу и вареную не люблю.люблю слабосоленую семгу и осетрину горячего и холодного кончения.мясо и овощи

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

жаренную рыбу и вареную не люблю дикие московские белки))) как можно не любить рыбу))) вы просто не ели ВКУСНОЙ рыбы )))) у вас тут на равнине ее по просту нет))) то ли дело на Дальнем Востоке...... так что с Настей мы тут на одной волне)))) а меня к себе на волну возьмите ))) таки запросто)))))

ответить

shkoda Kat 04 июня 2020 17:26

так так что с Настей мы тут на одной волне)))) а меня к себе на волну возьмите ))) таки запросто))))) заодно и салатика поедим)))) с рукколой например)))

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

ооооооо!! Кать приезжай)))) руккола + моцарелла + помидорки с соусом из бальзамика, масла и чесночка ... умммммм ..вкуснааааааа..... я себе из штатов привезла бальзамик 18ти летний и масло оливковое с оливковой фермы со специями спец. для салатов))))

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

Меня перепоили в детстве такой штукой, как рыбий жир, Насть. Ты ее уже не застала. А еще перекормили икрой, я серьезно: у меня дядя на Камчатке жил, и посылки с рыбой и икрой приходили регулярно. Нет, пусть я дикая московская белка, но я консолидируюсь с твоим горцем-мужем: мясо может (и должно!)быть на первое, на второе и даже компот. С тобой готова есть индусскую курочку. Я ее тоже люблю, это тоже мясо.

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

курица не мясо))) это псиса)))) икрой меня положем перекормили и ее я больше не ем, но рыба... это выше меня)))) Меня перепоили в детстве такой штукой, как рыбий жир, Насть. да? а мои дети пьют его с удовольствием))) и каздое утро начинается со слов "мама! ыбий зир" ))) но я консолидируюсь с твоим горцем-мужем: горец..... ужс.... ему только что прислали черемши..... пристрелите меня.....

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

Придется есть, Насть. Иначе как? ПыСы: Ты хочешь сказать, что поишь девчонок из большой липкой вонючей бутылки рыбьим жиром? Когда его уже выпускают в капсулах? ЗАчем???

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

не)))) все гораздо веселее))) я затарила детям витаминов - комплекс, витамин Д и комплекс жирорастворимых витаминов (так называемый рыбий жир клубничный) вот такой клубничный http://www.bodybuilding.com/store/nordic/childrensdhaliquid.html

ответить

shkoda Kat 04 июня 2020 17:26

ооооооо!! Кать приезжай)))) руккола + моцарелла + помидорки с соусом из бальзамика, масла и чесночка ... умммммм ..вкуснааааааа..... я себе из штатов привезла бальзамик 18ти летний и масло оливковое с оливковой фермы со специями спец. для салатов)))) боже какая прелесть)))

ответить

shkoda Kat 04 июня 2020 17:26

ему только что прислали черемши..... пристрелите меня..... и мне пульку))) как это едят? ой,у меня брат бастурму любит. вот ужас то где)

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

А в чем проблема-то? Значит, как в итальянской кухне чеснок, так все чики-поки. А как бастурма или черемша, так ужас-ужас!;)

ответить

shkoda Kat 04 июня 2020 17:26

но вот никак не могу такое есть) пробовала)

ответить

Osa 04 июня 2020 17:26

да нет же) черемша нормальная.... точнее для меня она безвкусная..... если ее в соусе приготовить то еще куда не шло...... жуть начинается тогда когда ее варят... бля, запах стоит такой что просто мрак.....и он не выветривается неделю......... буээээ)))) и мне пульку))) да забирайте)))

ответить

Марьяна 04 июня 2020 17:26

эээ... а зачем черемшу варить-то??? салат. морозят, квасят, солят... а про варить - первый раз слышу... ну, ещё в блюда мясо-рыбо-птичные добавляют... а про рыбу - да, согласна с Настей - просто вы вкусной не ели))) мало кто не любит, когда приготовить тот же хариузочек или ленка))) у нас вот на столе тоже с утра до вечера требуют мясо-рыбу-птицу-сыр-молоко-морепродукты всякие кракозябринные... белкововкусное лишь бы было)))

ответить

Svetl@no4ka 04 июня 2020 17:26

ну мейби... я не люблю кости выбирать, чистить не люблю (мне даже креветки муж чистит, помните?) Даже когда филе ем, всегда жду подвоха с костями. Запах как неприятную составляющую воспринимаю))) В принципе, если раз в месяц рыбки поесть, то я не против. А вот чтоб каждый день... нееее) А на кальмаров, осьминогов, мидий даже без отвращения смотреть не могу. Только сушеные ем, с пивом:) и то надоели уже. А разделывать рыбу - это вообще край! Не доросла я еще :D

ответить

Тиенка 04 июня 2020 17:26

РАЗДЕЛЫВАТЬ?????? Лучше сразу убейте меня)))))))))))))))) Не, не женское это занятие. А мы и правда тут вкусной рыбы не знаем практически(((((((((((((

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

Потому что ее практически нет в природе:) И никто не переубедит меня в обратном. Чего я, кулинарных шедевров не ела, что ли?

ответить

ЛЁН 04 июня 2020 17:26

Svetl@no4ka,плюс мульон)))тока криветки я сама чищу))ледяную- могу поесть с ребенком)ну и шашлык из семги или осетрины)))в основном на югах)))лучше-дайте мяяяясаааа)))

ответить

ЛЁН 04 июня 2020 17:26

а филе у нас продается в магазинах-один лед..даже видеть эти льдышки не могу.вода водой))не фанат я рыбы,чтобы искать в магазине свежее филе))

ответить

Официальная интернет-версия бумажного журнала

Обеденное время

Комментарии