Яйца в детском меню

После пернеснной нами в мае бяки-сальмонеллеза врач ам рекомендовала с яйцами не торопиться до сдачи контрольных аализов через 3 мес после перенесенной болзни. 3 мес прошли, анализы сданы, все в норме. Значит, яйца можно кушать. Потихонечку стали кушать перепелиные. Сейчас мы едим каждый день по третьей части желточка. В связи с этим вопрос - как часто давать и по сколько? И когда можно будет давать все яичко целиком ( я имею в виду, белок)?