- Главная
- Блоги
- Блог пользователя Osia (Guru)
- и снова о еде
и снова о еде
Лазанья MIXTA
Нам потребуется:
на 4 порции
Листы для лазаньи - 12 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Грибы - 100 гр.
Фарш - 200 гр.
Соус "Томатный с базиликом" - 250 гр.
Соус "Бешамель" - 250 гр.
Сыр - 200 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло, соль, перец
Готовим:
Все овощи моем и нарезаем соломкой. Затем обжариваем по отдельности, баклажаны и грибы. В фарш добавляем чеснок, солим и перчим и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая, добавляем 100 мл, томатного соуса, тушим еще 5 минут. Дно формы смазываем оливковым маслом и соусом бешамель, выкладываем баклажаны, на них листы пасты, снова соус бешамель, теперь фарш, грибы, бешамель, листы пасты, бешамель, кабачок, томатный соус, листы пасты, бешамель, томатный соус, сладкий перец, сыр. Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, снимаем фольгу увеличиваем температуру до 200 градусов и оставляем еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
Я готовила в порционных одноразовых формах, очень удобно при подаче! К тому же позволяет делать блюдо более индивидуальным, исключив по желанию не любимый продукт. Для быстроты приготовления были использованы готовые соуса, что не испортило вкус блюда.
Картофель фаршированный грибами
Нам потребуется:
На 4 порции:
Картофель большой - 4 шт.
Грибы - 400 гр.
Репчатый лук - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Пучок петрушки, соль, оливковое масло.
Готовим:
Картофель помыть, и не снимая шкурки разрезать пополам (вдоль), с помощью ложки удалить сердцевину. Выложить на противень, смазать оливковым маслом, закрыть фольгой и поставить запекаться в духовку на 40 минут (при температуре 180 градусов). Грибы и лук нарезать соломкой и обжарить на сковороде до готовности, снять с огня, посолить, добавить рубленную петрушку. В готовый картофель выложить грибную начинку, сверху посыпать тертым сыром, запекать пока сыр не начнет плавиться.
Приятного аппетита!
Комментарии
Svetl@no4ka 04 июня 2020 17:26
Ульяна 04 июня 2020 17:26
Кукуня 04 июня 2020 17:26
Наталия 04 июня 2020 17:26
Ринка 04 июня 2020 17:26
Placenta 04 июня 2020 17:26
маняня 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
Белоснежка 04 июня 2020 17:26
Svetl@no4ka 04 июня 2020 17:26
Нюшка 04 июня 2020 17:26
Osia 04 июня 2020 17:26
Ринка 04 июня 2020 17:26
Svetl@no4ka 04 июня 2020 17:26
Наталия 04 июня 2020 17:26