Выёживаюсь

300 г фарш говюжий
стакан риса
сметана
томатная паста
соль перец

Рис отварить al dente, осудить, смешать с фаршем, дно сковороды намазать сметаной, скатать шарики, выложить в сковородку, сделать соус. Сметана, 150 г, томатная паста, 1-1,5 ст.л., соль, перец, если сметана не льётся, добавить воды. Залить ёжики, 30 мин под крышечкой и усё.