- Главная
- Блоги
- Блог пользователя Milongera (Guru)
- Тыквенный суп с креветками
Тыквенный суп с креветками
и слоёный пирог со сливами и миндальным кремом сегодня удались на славу.
Я сама кумекала, вот так примерно. Полтыквы (с мою башку где-то) очистила от кожуры, натёрла на тёрке, которой трут морковь. Пассеровала две луковицы. Нарубила два зубчика чеснока. В кастрюлю 3-литровую выложила натёртую тыкву, залита 200 сливок, потом добавляла простую воду до дой степени, чтобы был не очень густой, но и не жидкий. Черный перчик молотый на кончике ножа, сванскую соль с чайную ложечку. Мешаю, добавляю пассерованный лук и чеснок. Ещё пол молодой морковки мелко нарубила и туда же. На маленькой сковородке разогрела оливковое масло, с дюжину креветок замороженых туда, несколько горошин розового перца, листик лавровый, колечко лайма на 4 части разрезаный, каплю бальзамика. На сильном огне довела, пока креветки прямо в панцирях не покрылись корочкой румяной. Выкладывала в тарелки суп, сверху в центре по несколько штук креветок, кусочки лайма со сковороды сверху напялила, потом всё это дело посыпала пармезаном. Нямка....
Фотки нет, сожрали.
А пирог вот:
Комментарии
крошик 04 июня 2020 17:26
Vikuzya 04 июня 2020 17:26
Тиенка 04 июня 2020 17:26
Svetlana Dolche Plum 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
mama 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
катаринка 04 июня 2020 17:26
anna2501 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
anna2501 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
катаринка 04 июня 2020 17:26
anna2501 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
anna2501 04 июня 2020 17:26
ЛЁН 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
Тиенка 04 июня 2020 17:26
Тиенка 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26
Тиенка 04 июня 2020 17:26
Milongera 04 июня 2020 17:26