Официальная интернет-версия бумажного журнала

Кулинарное

17 февраля 2012 16:52

Что-то я давно не хвасталась, своими кулинарными творениями. Надо это исправлять, тем более скоро праздники...


САЛАТЫ И ЗАКУСКИ


1.Рулет из норвежского лосося (Rollito de salmon)
2.Тайский салат
3.Теплый салат из моркови и лука-порея
4.Мангово-имбирный рулет с крабовым мясом
5.Террин из копченого лосося
6.Овощной салат по-болгарски
7.Салат с лососем
8.Салат "Benissa"
9.Салат норвежский
10.Капустный салат
11.Салат с тунцом
12.Еnchilada
13.Горячий картофельный салат
14.Осенний салат с тыквой
15.Легкий салат с крабовым мясом)
16.Винегрет - новая версия
17.Зеленый салат со свеклой
18.Легкий салат с ветчиной
19.На каждый день...
20.Пикантный салат
21.Bufalo - Моцарелла с томатами
22.Холодец
23.Все такое зеленое
24.Башня из моцареллы
25.Зеленый салат с мандаринами и маринованным луком
26.Теплый салат с рыбными шариками
27.Гребешки с чатни из сладкого перца
28.Салат "Вкус Лета"
19.Салат "Клубничный поцелуй"
30.Теплый салат с лососем в японском стиле
31.Гребешки на подушке из теплых овощей
32.Жаренные китайские пельмени
33.Намазка "Осень на пороге"
34.Канапе с перепелиным яйцом и красной икрой
35."Селедка под шубой"
36.Салат с тунцом за 5 минут
37.Хрустящие роллы с уткой и брусникой
38.Бутерброды с салатом из креветок
39.Рулетики из копченого лосося с соусом тар-тар
40.Хрустящий салат с языком
41.Салат с копченым лососем
42.Многослойные канапе с лососем
43.Салат с тунцом "Мозаика"
44.Язык по-грузински
45.Карпаччо из креветок

СУПЫ


1.Крем-суп из тыквы
2.Крем суп из батата с грибами и луком пореем
3.Аргентинский суп с бататом
4.Суп пюре из шпината с копченой курицей
5.Крем суп "Ahumado" с морковью
6.Крем-суп из сладкого перца.
7.Пельмени в овощном бульоне
8.10 детских супов которые можно приготовить за 20 минут
9. Крем-суп из сладкого перца с сыром фета
10. Крем-суп из тыквы с картофельным муссом и чипсами из хамона
11. Легкий грибной суп с лисичками
12.Грибной крем-суп
13.Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром
14.Детский суп "Осьминожки"
15.Крем-суп из свеклы
16.Суп-пюре из цукини с сыром
17.Прозрачный рыбный суп
18.Суп "Цветочная клумба"
19.10 детских супов которые можно приготовить за 20 минут


ОСНОВЫНЕ БЛЮДА


1.Цыпленок с рисом и йогуртом (Pollo con arroz y yogurt)
2.Утка в пряном соусе
3.Яичная лапша с креветками и грибами
4.Курица с тыквенной начинкой
5.Курица с апельсинами
6.Конвертики с рыбным ассорти
7.Рагу из кролика с корочкой из слоеного теста
8.Фаршированная форель с тосканским салатом
9.Рис с лисичками
10.Шашлык из курицы (Brochetas de pollo)
11.Лазанья Mixta
12.Картофель фаршированный грибами
13.Темпура (креветки)
14.Рис с средиземноморском стиле
15.Рис в мексиканском стиле
16.Котлеты из кролика
17.Быстрый ужин
18.Индейка (голень) фаршированная
19.Мусс из лосося с икрой и креветками
20.Алиго (картофельное пюре по-французски
21.Ножка ягненка в пряных травах
22.Креветки с овощами в кисло-сладком соусе
23.Рулет из индейки с грушей и рисом
24.Писто (Pisto)
25.Креветки в масле (Испанское национальное блюдо)
26.Фаршированный кабачок
27.Фарфалле c с грибным соусом и фрикадельками
28.Цуккини-паста с моцарелой
29.Утиная грудка с грибным рагу и картофелем
30.Летний рататуй с апельсиновым соусом
31.Домашняя вареная колбаса
32.La vaca Argentina
33.Mac&cheese
34.Куриные ножки в хрустящей панировке
35.Паста с печеными овощами
36.Филе морского языка с картофельным пюре и зеленым салатом
37.Рибай-стейк с хрустящей корочкой
38.Мидии в белом вине с пряными травами
39.Котлеты из рубленного мяса
40.Гамбургеры домашние
41.Домашние жаренные колбаски
42.Тушенка домашняя
43.Овощная пирамида
44.Paella Mixta
45.Фаршированное филе индейки
46.Паровозик "Чух-чух" (ужин для ребенка)
47.Утка Веллингтон
48.Мидии запеченные с овощами
49.Филе лосося в кунжуте с грибами и сыром Филадельфия
50.Индюшка в медовой глазури
51.Клоун (ужин для ребенка)
52.Картофельный букет


ДЕСЕРТЫ И ВЫПЕЧКА


1.Панини с печеными овощами и сыром
2. Домашние сухарики к чаю
3.Пирожки с капустой
4.Австрийский яблочный пирог
5.Тирамису по рецепту итальянских бабушек
6.Тирамису (детский)
7.Арбузное
8.Открытый пирог с овощами и кроликом
9.Открытый грибной пирог
10. Пирог с печеными овощами и муссом из козьего сыра
11.Фигурные оладушки
12.Розово-шоколадный торт
13.Кранчи - ассорти
14.Апельсиновый кекс в шоколадной глазури
15.Macarons con crema de almendras
16. Дыня "Сюрприз"
17.Хлебное дело
18.BOMBON
19.Американские блинчики для завтрака
20.Моти-мороженое
21.Шоколадные кексы с жидким центром
22.Mандариновый мини торт
23. Пирожки с капустой
24.Пряничные человечки
25.Шоколадные ложечки
26. Шоколадная елка
27.Елка из фруктов
28. RASCON

Настроение: улыбчивое

Комментарии

Всего комментариев: 21
Отменить

Масяня2 04 июня 2020 17:26

КУДА? Итак на диету надо после зимы!!!! :cry
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Есть и диетические блюда, к примеру супчики пюре )))
ответить

катаринка 04 июня 2020 17:26

а салат из моркови и порея? самое то для диеты,слушай,Олесь,обязательно сделаю. А для нац.блюда прям обязательно свежие креветки? у нас в клязьме не сезон пока :D ,пойдут отварные? *пошла дальше читать*
ответить

Натала 82 04 июня 2020 17:26

ничего себе сколько всего вкусного!спасибо!
ответить

катаринка 04 июня 2020 17:26

хачу башню с моцареллой!!! :cry дайте сто!
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Кать, я такой салат, часто на гарнир готовлю ))) Про креветки, варено-мороженые тоже подойдут и хвостики раков ) главное тонко-тонко нарезать и замариновать )))
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Наташ, пожалуста!
ответить

Натулик 04 июня 2020 17:26

спасибо! а рецепты блинов на масленницу? ;)
ответить

Белоснежка 04 июня 2020 17:26

Олеся!!!)))мне пришла твоя книга 31 декабря,просто я тормоз;)))спасибо!!!!Муж был на старой кВ-ре со шторницей и звонит и говорит пришел парень принес пакет на твое имя,там книга какая-то...А я-то и не вкурила,говорю,не знаю,я вроде не заказывала!Он принес,я положила на кухню и только после того,как ты в меня в скайпе спросилс пришла ли книга,а я ответила нет,до меня доперло!!!!!Что она у меня лежит на кухне уже;)))
ответить

anna2501 04 июня 2020 17:26

Вчера было некогда полистать...пролистала...захотелось и то и то и то...надо бежать за продуктами... пойду сделаю блинов.потом уборку,а потом уже и в магазин можно! А завтра приготовлю,что-нибудь эдакое.
ответить

anna2501 04 июня 2020 17:26

А что такое Маршмеллоу???
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Кать, я рада ))) теперь буду ждать твоих отзывов)))
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Ань, маршмеллоу - это жевательный зефир, обычно белый и розовый, он у Бонпари точно есть. <img src="http://m.images.yandex.ru/touchsearch?p=6&text=маршмеллоу&img_<a href="lady-area.ru%2Fimages%2Fpages%2Ffill%2Fh600%2F229cfbcf7bb055f9005b7ed6fe198b34.jpg&rpt=simage&precache=www.haas.com%2Ffileadmin%2Fcontent%2Fgalleries%2F16_Mondomix%2FMON_1.jpg,ib1.keep4u.ru%2Fb%2F2011%2F03%2F30%2F4c%2F4cf93a2a0426e0061409129b943cd1a1.jpg ">
ответить

WindyFall 04 июня 2020 17:26

тоже хочу книгу) Как называется?
ответить

anna2501 04 июня 2020 17:26

аааа, спасибо Олеся! тогда сделаем эти штучки) Олеся, да тебе надо выпустить книгу...мы будем покупать),я точно)))) вот вечно я теряю все рецепты в интернете(((
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Книжка вот http://www.gastronom.ru/books.aspx?bookId=39
ответить

anna2501 04 июня 2020 17:26

сделала я вчера BOMBON-Вкусно) Рис был шоколадным, этот маршмеллоу ванильно-клубничным...все такое тягучее)))...Алиса говорит сделаем еще такое мороженное?
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Анют, рада что мы с Алисой оценили ))) мы такие конфетки в школу на ярмарку носили, дети в восторге были )))
ответить

mama 04 июня 2020 17:26

ух, ты! аж дух захватило! вместе с желудком))) Олесь, а книга только твоя или там сборная солянка?
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Оль, сборная солянка ) моих 12 или 13 рецептов
ответить

mama 04 июня 2020 17:26

понятно! ох, как в этот пост зайдешь, прям слюнотечение открывается..
ответить