Фаршированная курица

ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА
Курицу помыть и обсушить, замариновать в сливках (кефире с мятой) на ночь. Нафаршировать курицу начинкой и зашить. Выпекать 1ч.
Начинка
сварить 2 пакетика гречи, лук нарезать полукольцами и обжарить на слив.масле, добивить грибы (300 г.) добавить обжареные баклажаны и гречу.