продолжаем печь пироги

Девочки! Что-то давненько у нас никто ничего вкусненького не предлагал!
Вот такой вскусненький пирог испекла моя подружка, когда мы ходили в баню, а я дома повторила и даже мой муж, равнодушний к сладкому слопал его в момент.

Нужно:
170 гр растительного масла
150 гр сахара
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
300 гр муки
1 стакан изюма
3-5 яблок (в зависимости от размера)
цедру с одного лимона и одного апельсина

Масло взбить с сахаром, добавить яйца, муку и разрыхлитель. Получится эластичное тесто, которого, на первый взгляд будет не очень много.
Нарезанные крупными кубиками яблоки, подготовленный изюм и цедру нужно смешать с этим тестом, и его хватит как раз чтобы все эти рассыпные ингридиенты связать.
В смазанную маслом форму выложить полученную смесь и прикрыть фольгой или бумагой, поставить в разогретую духовку.
Выпекать 1 час при температуре 180-200 гр. Через 20-25 минут после начала выпекания бумагу снять.

Получается очень вкусный пирог, и в готовом пироге почти не заметны яблоки, зато тесто откуда-то появляется.