Морской язык

я его делаю в кляре, кляр любой, мне нравится пивной ))

чуть пива, чуть молока, мука, желток, силь перец. Смешать. Белок взбить отдельно, аккуратно мешать вилкой. Куски языка накалывать вилкой, обмакивать в кляр обжаривать с двух сторон.

спасибо, попробую)))))))))

режу на куски, обсыпаю вегетой, обваливаю в муке и обжариваю на масле. У нас рыбу едят только жареную в сухом виде.

ничего не могу сказать, мне не нравится в любом виде морской язык и в кляре и в пароварке..

тут выкладывали рецепт рыбы в фольге,я его модифицировала:в форму,чуть смазанную маслом, слоями выкладывается морской язык (+соль+чуть майонеза),лук,картошка,морковка тертая (все слои солятся и майонезятся),в оригинале еще говорили про слой паприки,но я не пробовала,дОрог нонче болгарский перчик :) Ну и в духовку, минут на 40,что ли (морковка золотистеет),я все на среднем огне делаю (градусы не показывает) - вкусно!и не так жирно,как жареная

спасибо)))))))

Я делаю, как Настя написала, в фольге. Только все же добавляю перец, он вкус особенный придает. и морковку кольцами режу. Лёлька съедает морковку со всех порций. Ещё в сырно-сливочном соусе вкусно получается. Сыр на терке. Смешать со сливками, укроп добавить. Морской язык порезать порционно, посолить, поперчить, приправу для рыбы, оставить мин на 15 постоять. На протвинь, соусом залить и в духовку. Время не скажу, как корочка появляется сверху, так вынимаю. Или: Обжариваю лук, морковь, добавляю том/пасту. Рыбу, кусочками, обжариваю отдельно на сковороде. Складываю сверху лука и моркови, заливаю водой и тушить мин 20. В конце лавр лист для запаху.

так аппетитненько по ссылке)))аж захотелось срочно)))

Снежка, ты только попробуй, вкуснотища необыкновенная и готовить минут 20 максимум))))))))

А солёную вы кушаете? Надо рецепт?

Мы любую лопаем)))))))) До беременности к рыбе относилась равнодушно, а сейчас просто фанатею!!!!!!! Могу ее есть днями и ночами)))))))))))))и в любом виде))))))) Марин, давай рецепт)))))))