Официальная интернет-версия бумажного журнала

Банановый пирог

17 мая 2009 15:18

Делать было не чего, а вкусного хотелось

Надо:
сливочное масло (или размягченного или тертого на терке) - 100 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 200г
мука - 400г.
разрыхлитель - 1ч.л. (можно заменить на соду)
ванилин - 1 ч. ложка (если есть, нету и фиг с ним)
соль - на кончике ножа
молоко - 150 мл (не очень жирное)
бананы - 4 шт

Готовим:
Бананы очистить и трем на крупной терке (можно конечно и вилкой размять)
Масло взбить с сахаром при помощи миксера. Добавить тертый банан и хорошо перемешать. Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать.
По одному добавить яйца, взбивая массу миксером.
В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции.(консистенция напоминает густую сметану)
Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой форму для выпечки.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут. (готовность проверять зубочисткой), перед подачей посыпать сахарной пудрой

Настроение: задумчивое

Комментарии

Всего комментариев: 10
Отменить

Белоснежка 04 июня 2020 17:26

вкусно Олесь? Как раз че-нить такого хотелось,а банановые мафины уже надоели)))
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Мне оч. нравится ))) а главное не приторно сладкий)))
ответить

Svetkin 04 июня 2020 17:26

А 400 гр. муки это скока стаканоф? ;)
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

если 200 граммовые стаканы то ровно 2 ))) Хотя все зависит от муки, иногда требуется больше, надо по тесту смотреть )))
ответить

homiakus 04 июня 2020 17:26

Отличный рецепт. Сегодня вечером попробую.)))
ответить

Тиенка 04 июня 2020 17:26

Ну Олеська, всё же собьёт меня с толку со своими вкуснятинами.......
ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

для сидящих на диете успокою - пирог и так низкокалорийный, но можно уменьшить кол-во сахара до 100-120 грамм )))
ответить

Dogma 04 июня 2020 17:26

муки в обычном граненом 250 граммовом стакане 150 грамм! )))
ответить

катаринка 04 июня 2020 17:26

А что такое мафины?
ответить

катаринка 04 июня 2020 17:26

А что такое мафины?
ответить