Потрясающе!

не знаю... оригинально - да! но это может оказаться как байка - сало лишнюю соль не возьмёт... возможно, но то, что возьмёт - для меня слишком пересолёно((( так же и с запеканием рыбы в соли... но не берусь утверждать...

Я вот помню моя бабушка курицу в соли запекала, так та курь совсем не переслена оказалась, все очень даже в меру, хотя лежала в сугробе соли

про курицу правда. И рыба тоже, только ее чистить не надо, т. е. прямо в чешуе и класть.

добавила в закладки, можт, лет через стописят пригодиццо, когда на готовку больше времени будет :)

Вот, точно! В чешуе!!! Я сегодня отца спросила о рыбе, как раз притартал мне 10 кг леща, карпов и сороги...