няка-няка

Перед ужином все домашние окидывали взором курицу с беспомощно воздетыми из кастрюли холодными лапами и строили планы. Сварить? Запечь на банке с пивом? Сделать плов?
в итоге я порылась в своей подборке низкокалорийных рецептоу и сделала запеканку.
Варим рис.
Режем курочку на небольшие кусочки.
Шинкуем лук.
Трем морковку на мелкой терке.
Смешиваем 100 мл молока,70 гр сметаны,180 гр майонеза низкокалорийного. Туда же крошим бульонный кубик и вбиваем 2 яйца.
Соединяем вареный рис,курочку и овощи,заливаем соусом.
Запекаем полученный микс 40 минут при т 180°.
Сверху получается румяная корочка. А внутри нежнейшее запеканко.