салатики с др Серого

Ну, не знаю, как на вид, но это что-то)) <img src="/images/blogs/opt_1255084286.jpg">

А рецептами салатов не поделишься?

Рецепты в студию! Ням, как аппетитно выглядит!

<img src="/images/blogs/1255085631.gif">

печеночный: импровизировала на ходу, так что, ингридиенты можете убирать и заменять по вкусу. Хотя, то что у меня получилось понравилось всемпечени говяжьей, у меня было 2 куска гр. по 700. Ушла уся. Отварить, потереть на терке, половину смешать с майонезом и мелко рублеными 2 яйцами. 2 картофелины потереть на терке. Маринованые огурцы 1-2 шт. мелко порезать. 3 морковки и 4 луковица обжарить с грибами (у меня были опята, можно шампиньенами. Лучше конечно свежими, ну или там морожеными) Уложить слоями (можно в глубокую посудину, я сделала на плоском блюде, тортиком. Накладывать удобно. Я селедку под шубой так же делаю.) Слои пересыпать тертой печенью. у меня получилось 2 печеночно-яичных слоя, 2 грибно-морковно-луковых, 1 картофельный. Обмазать майонезом, украсить

когда морковь-грибы-лук жарила, в конце добавила 2 раздавленых зубчика чеснока

в цезаре геморойный по ингридиентам соус. писать?

писАть!

И это правильно )) Я тоже позавчерась так решила, и не жалею

так где соус-то?)))))

сухарики в Цезаре-как будто на сковороде обжарены,да?

забыла написать-а я люблю в Цезарь вместо курицы тигровые креветки...обожаю просто...!!!!

Итак, список продуктов: филе груди куриной (у меня штуки 4 было) Майонез сливки 30 % жирности пармезан грамм 200-300 Бекон (3-4 ломтика) Каперсы соевый соус (я стараюсь киккоман использовать. остальное всеж не то) Лимон Чеснок Хлеб (если есть возможность, лучше взять что-то типа багета, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем.) Вроде все... А, салат.По идее лучше романо, но где ж его в нашей деревне сыскать. Взяла китайский и московский листовой. Московский ушел весь, китайского меньше половины. Курицу с вечера замариновать: разрезать грудку пополам, добавить соевый соус, красный, черный перец, модно трав каких нить, лимонный сок, чеснок. замотать пищевой пленкой (положить в пакет) в холодильник. На следующий день в разогретую духовку на противень смазаный маслом минут на 20 при максимальной темературе. Вынуть. Охладить. Порезать. Салат за час до готовки положиль в глубокую миску с холодной водой. Лучше, прям под струю воды. У него так хрустящесть повыщается. Так же за час несколько зубчиков чеснока выдавить в 1-2 столовые ложки масла. С хлеба срезать корку, мякишь порезать на кубики, разогреть чесночное масло (без чеснока) обжарить до румяности гренки, высыпать на противень, посыпать чесноком из масла, в духовку минут на 10. Только не сожгите. Самое главное, соус. Майонеза, не могу точно сказать точно сколько в ведерке таком, большом из под майонеза, чуть больше полпальза)), лимонного сока столовую ложку, соевого соуса, каперсов несколько штук, чеснока пару зубчиков, половину тертого пармезана, перец, соль, сливок так, чтоб не был слишком жидким. Взбить блендером. Мелко порезать бекон и высушить его на сухой сковороде до коричневых сухариков. охладить и в соус. Перед подачей на стол смешать курицу, остатки тертого пармезана, мелко рваные листью салата (только что вынутого из воды и хорошенько отряхнутого) сухарики. Залить соусом, снова перемешать. Можно украсить помидорками черри, я про них забыла. Да, учтите, салата получилось дохрена, остался на сегодня, как ни странно, мало от этого потерял. Сухарики не хрустят. Обычно цезарь на слудующий день есть невозможно.

ага, тоже собираюсь с креветками в слудующий разсделать

мняяка какая!!! Ольга,ну стряпуха:) печеночный торт оч понравился,обязательно попробую! Цезарь тоже нечего^)

обажратушки-вкуснятушки :) <img src="/images/blogs/1255095143.gif">

А чо тока салатики? Слюна капнула, пойду съем чонить)))))

Лёля, ну ты монстр, откуда стока энергии черпаешь?:D вроде и не так сложно, как-нить сделаю 100%, тока не чичас - чёт с садами, дитЯми, мужАми, работами забегалась вовси :) а то, что бесподобно вкусно, нисамниваюс!

сижу слюньки глотаю и это только от рецепта :)

ничего себе...так захотелось........ а бекон где взяла,Оль?

и каперсы-это оливки или огурцы???Я путаюсь постоянно)))

бекон в супермаркете, импортный. каперсы это бутончики настурции маринованые)))) тоже в супермаркетах

Оль-а этот бекон-он в колбасном??или там,где сырое мясо? тока не смейтесь-ну не имела я опыта общения с ним)))))

в КОЛБАСНОМ ))

спасибки)))сегодня постараюсь все найти))) а то я как-то сливки 30% несколько недель искала)))))и пармезан надеюсь будет ))))

я не нашла, сделала с 20 процентными