Рапортую

19 марта 2010 09:55

1. Ура! Вчера нам дали путевку в сад с романтическим названием "Дубравушка"! С сентября, надеюсь, пойдем!
2. Ура-2. Я вчера сделала УЗИ щитовидки и то ли я совершенно здорова, то ли у меня аутоимунное заболевание (муж смеялся, сказал УЗИстка Хауса насмотрелась!))))
3. Ура-3. Вчера я сделала открытие - в нашей поликлинике незаметно поставили аппарат по выдаче талонов к врачам. Какая прелесть! Пять нажатий на кнопку - и у меня талончик к офтальмологу на удобный мне день и в удобное время!
4. Ура-4. Один материал я вчера сделала. Осталось еще...блин! Шесть! Три из них надо сделать сегодня!
5. Пока сидела в очереди на УЗИ, связала 11 рядов
6. Рыба, запеченная с картошкой под соусом из майонеза, чеснока и зелени - ОФИГИТЕЛЬНО ВКУСНАЯ И БЫСТРАЯ! - Олеся, спасибочки!!!
7. Стоматолога перенесла на следующую неделю.
Жисть бурлит, кипит и пенится!;-)

Настроение: веселое

« Предыдущая запись Следующая запись »

Рыбка Нужна глубокая сковорода (которую можно поставить в духовку) Чистим картофель (4-5 шт) решем кружочками, и выкладываем на дно сковороды, солим, перчим. Филе любой белой рыбы моем - режем и выкладываем поверх картофеля, сверху можно выложить резаный репчатый лук или морковь или грибы, добавляем чуть-чуть воды (около 100 мл) тушим на большом огне 5 минут - пока не закипит, затем добавляем еще чуть-чуть воды и тушим на маленьком огне еще 10 мин, затем выкладываем майонезную смесь (майонез+рубленый чеснок+зелень, еще майонез можно заменить на сметану) - закрываем крышкой (или фольгой) и тушим в духовке 20 минут (150 градусов)

ответить

Наталия 04 июня 2020 17:26

я смешала майонез со сметаной лука не было, грибов тоже, но все равно получилось вкусно!))))

ответить

smile 04 июня 2020 17:26

с садик поздравляю!!! А рыбку пошла готовить!

ответить

homiakus 04 июня 2020 17:26

Ура-ура! Поздравляю!

ответить

Наталия 04 июня 2020 17:26

Вера, особенно 5-ый пункт!)))

ответить

smile 04 июня 2020 17:26

сковороду маслом смазывать?

ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

все завист от сковороды )) но лучше подстваховаться )))

ответить

Наталия 04 июня 2020 17:26

я смазала, но набухала много майонеза и сметаны, в итоге получилось жирновато. Кстати. я делала с филе пангасиуса и до сих пор неуверена, как он выглядит, когда уже готов?))

ответить

Svetkin 04 июня 2020 17:26

Здорово, жизнь хороша) Олесь, картошка никогда вся не пропекается, что со свиньёй, а с рыбой и подавно :( Какую формочку посоветуешь для запекания?

ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Свет - я пеку в чугунной, тут фишка в том что картофель кладется на дно и пока - все это дело готовится на плите картошка уже доходит до пулуготовности! а за 20 минут в духовке - доходит полностью) А как ты готовишь со свининой что она не пропекается?

ответить

smile 04 июня 2020 17:26

Все - отправила в духовку! Сковорода хорошая, когда свинину делаю, маслом не смазываю. <img src="/images/blogs/1268989775.gif">

ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Я свинину - тушу с картошкой луком,морковью и грибами + 1л бульона - только в глиняной посуде! -по времени где-то полтора часа ) Если без бульона - то в пакете для запекания! 50-60 минут )

ответить

Ульяна 04 июня 2020 17:26

Как же у вас тут вкусно, по-домашнему как в выходной!

ответить

Svetkin 04 июня 2020 17:26

Там в рецепте было сказано ваще положить картошку снизу и сверху, причом нарезала кружочки 3 мм толщиной. Значит глиняную купить, понятно) Спасибо)

ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Свет - а сырая была наверное та что сверху?

ответить

Нюшка 04 июня 2020 17:26

я готовлю в тефлоновой форме вот как: филе курицы нарезаю мелкими кусками и кладу в форму, которую сначала смазываю маслом, затем в духовку прогретую на пару минут, тем временем чищу и режу кружками картофель и морковь, достаю форму и кладу на филе картошку и морковь, солю, сверху заливаю сметаной, смешанной с водой и опять в духовку примерно на 20-30 минут, готовую запеканку посыпаю тертым сыром)))) тоже вкусно и ребенок с нами ест)

ответить

smile 04 июня 2020 17:26

Олеся - СПАСИБО!!!! Все всё умяли!!!

ответить

Milongera 04 июня 2020 17:26

Прости, пожалуйста. Вообще-то, я не имела этого в виду. Но всё равно извини.

ответить

Osia 04 июня 2020 17:26

Ян - приятного аппетита ) Рада что понравилось )

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

Как жаль, что я не могу поучаствовать в вашем празднике жизни...

ответить

smile 04 июня 2020 17:26

ответить

Наталия 04 июня 2020 17:26

ха, сеня у меня обедом даже не пахнет, и уже надо бежать в школу за ребенком, зато есть два почти сделанных материала)))

ответить

Кукуня 04 июня 2020 17:26

Я просто рыбу не люблю. Хотя вы ее так описываете, что слюнки текут. И духовки, собственно, тоже нет.

ответить

Наталия 04 июня 2020 17:26

Ань, моя духовка и "нет духовки" - почти одно и тоже)))

ответить

Официальная интернет-версия бумажного журнала

Рапортую

Комментарии