Нужна Ваша кулинарная помощь

Есть молодая картошка,морковь,болгарский перец,кабачок,зелень. И хочется мне ребенку приготовить что-то вроде какого-нибудь овощного рагу,вкусного))) Поделитесь рецептиками,плиз.