о хлебопечке

Купила, наконец, вчера в интернет-магазине хлебопечку ( Мулинекс). Строго по рецепту опробовала первую выпечку, но не получилось желаемой хрустящей корочки. Вопрос профессионалам, у кого это чудо техники уже в хозяйстве не новинка: что я могла напутать? Экспериментировать с добавками тем более пока боюсь боюсь. Есть какие-либо хитрости?