Кулинарные вопросы

первое я даже не поняла,что такое)) второе я обычно кружками жарю.потом обмазываю соусом из майонеза и чеснока и сверху помидорка))

С баклажанами либо как Нюшка, только без помидорки *надо и с ней попробовать* либо рулетики, режешь баклажаны вдоль, обжариваешь с 2х сторон,намазываешь соусом из майонеза и чеснока+ тертый сыр и заварачиваешь рулетики. вкусно)

по пунктам сибас - чистим, натираем солью и перцем, заворачиваем в фольгу и в духовку разогретую до 180 градусов на 20 минут, затем фольгу открыть и оставить позолотиться еще на 5 минут. <img src="/images/blogs/opt_1288555591.jpg">

баклажан можно по разному готовить, в одиночестве он не особо вкусен (на мой взгляд), как вариант Нам потребуется: Кабачок - 1 шт Сладкий красный перец (болгарский перец) - 1 шт Баклажан - 2 шт. Репчатый лук - 2 шт Помидоры 2 шт. Оливковое масло, перец, соль Готовим: Сладкий красный перец, разрезать на 4 части и очистить от семян, затем завернуть в фольгу и печь в духовке при температуре 180 градусов, 20 минут. Не разворачивая погрузить в холодную воду. Когда остынет очистить от кожицы и нарезать кубиками. На помидорах сделать крестообразный надрез и ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Баклажан, кабачок и лук, так же нарезать кубиками. На сковороде в оливковом масле (5 ст.л) обжарить сначала лук, затем добавить баклажан и тушить 15 минут, затем добавить кабачок, перец, и помидоры. Посолить и поперчить и тушить 20 минут. Перед подачей украсить веточкой розмарина.

Олесь, спасибо, в следующий раз так и сделаю! Я, как всегда, не дождалась и пошла заниматься отсебятиной. Попыталась запечь сибаса в соли, с розмарином и лимоном. Кстати, вкусно. Правда, чистить я поленилась и отковыривала все уже с готовой рыбы)) Для баклажана не хватает кабачка)) Оффтоп: когда ты бываешь в скайпе, я уже ужасно соскучилась, хочу поговорить! Аня и Аня)) - чеснока и майонеза мне теперь нельзя, блин!)) Посылку получила??

Наташ в скайпе бываю по ночам, (по Мск после 00.30), завтра на почту поеду )