Полезные десерты

Яблоки с творогом
Что нужно:
4 яблока
творог - 200 г
желток яичный
сахар
ванильный сахар на кончике ножа
Готовим -
Творог протереть через сито.
Яичный желток взбить с сахаром
и ванильным сахаром. Добавить в творог
и тщательно перемешать.
- Яблоки вымыть, острым ножом
срезать верхнюю треть каждого
яблока как "крышечку". Ложкой вынуть
сердцевину.
- Начинить яблоки творожной смесью,
сверху накрыть "крышечками".
Разогреть духовку до 180°С и запечь
яблоки, 10 мин.
Подавать со сметаной, джемом или
вареньем.

Бананы в кляре
Что нужно:
2–3 банана,
100 г рисовой муки,
газированая минеральная вода,
1–2 ст. л. арахисового масла (или другого растительного масла без запаха),
1–2 ч. л. сахарной пудры

Готовим:
Из рисовой муки и минеральной воды (должна получиться консистенция жидкой сметаны) сделать кляр. Разогреть в воке арахисовое масло. Разрезаные вдоль половинки очищеных бананов обмакнуть в кляр и обжарить по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой.

Яблоки в карамели
Что нужно:
250 г свежих яблок
100 г рисового крахмала
150 г растительного масла
120 г сахара
1 ч. л. семян белого кунжута

Готовим:
- Яблоки очистить, нарезать крупными дольками, обвалять в крахмале. Масло разогреть в воке, обжарить яблоки 2–3 мин., вынуть шумовкой и переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
- В чистую сковороду всыпать сахар, дать ему растаять на среднем огне, добавить яблоки.
- Готовить при постоянном помешивании в течение 3 мин. Затем всыпать на сковороду кунжут, перемешать, чтобы он равномерно покрыл кусочки яблок. Выложить яблоки на тарелку и подать.

Фруктовый завтрак

Что нужно:
1 банка консервированных абрикосов
2 чашки кукурузных хлопьев
2 ст. л. коричневого сахара
яйца
4 чашки молока

Готовим
-Абрикосовый сироп слить, половинки абрикосов нарезать дольками.
- В блендере взбить кукурузные хлопья, сахар и яйца, 5 сек. Добавить молоко и абрикосовый сироп, взбивать 1 мин.
Выложить в креманки, украсить дольками абрикосов.