о курочке

Сытый человек - добрый человек.
Нет никого добрее меня на данный момент. А все оказалось очень просто:
курицу (можно окорочка) порубить крупными кусками, положить в сковороду, слегка обжарить, добавить крупно проезанные грибы (шампиньоны), лук, потушить еще немного - грибы пустят сок, затем добавить несколько ложек сметаны и тушить до готовности. Незабыть посолить поперчить.
На гарнир - что угодно, у нас была гречка.

Просто и вкусно.