любимый суп

не очень часто я варю гороховый суп, хотя казалось бы - почему? Его любит мой муж и даже дочка, всегда отворачивающаяся от тарелки с супом, до горохового снисходит.

Ну вот сварила, и такой вкусный!

Кормящим мамочкам, конечно, нежелательно.

Для его приготовления я покупаю на рынке копченые свинные ребрышки, разрезаю их на отдельные рабра и каждое рублю на кусочки 5-7 см длиной. Наливаю в кастрюлю воду, опускаю туда ребра и после закипания добавляю замоченный горох. Когда горох разварится кидаю в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанный лук и натертую морковь. Лук и морковь я предварительно не обжариваю, мне так нравится. Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Вкуснятина!