Osia
Статус: Guru
Доча Василиса. Занимаюсь ресторанным бизнесом и учу испанский! Мечта - жить на юге большой семьей и заниматься виноделием! А мечты иногда сбываются ))) Ну и все новые рецепты http://osia-82.livejournal.com/
Записи пользователя
И снова о еде...
22 января 2008
200 г. сосисок без оболочек 1 ст.л. оливк. масла 1 луковица 1 зубчик чеснока банка консервированных томатов без кожицы (400 г.) 0,5 л. кур. бульона (можно использовать кубик.) 100 г. - мелких макарон (ракушки, спиральки) банка консервированной фасоли (100 г.) 2 ст.л. тертого сыра. Придотовление - Лук и честнок очистить, и мелко порубить. Обжарить на оливк. масле до золотистого цвета. Порезаные кружками сосиски и слегка обжарить. читать »
Салат из копченой курицы
22 января 2008
2 копченых курин окорока (или грудки) 2 соленых огурчика 1 свеж. огурец. майнез Куриные окорочка разобрать и нарезать соломкой. Все огурцы тоже нарезать соломкой. Все переложить в миску и заправить майонезом. Шикарной салат для беременных читать »
Шпроты в апельсиновом соусе
22 января 2008
Индигреенты - банка шпрот в масле - 2 апельсина - 1 ст.л. крахмала Приготовление - С 1го апекльсина теркой снять цедру. Аккуратно вырезать мякоть из пленок. Из 2го апельсина выжать в кастрюльку сок, добавить цедру, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь. - Крахмал размести в 100 г. воды. Помешивая, влить в кастрюлькус соком. Готовить, не прикращая мешать, 5 мин. Дать остыть. - Шпроты вынуть из банки и обсушить бумажными салфетками. Сложить шпроты в миску, добавить дольки апельсина. читать »
Мусс из рыбы
22 января 2008
Индигриенты - 1 копченая рыба (или две банки консервированного лосося) - 150 мл. молока - 1 ст.л. слив. масла - 1 ч.л. муки - 2 яйца свареных в крутую - пакетик желатина (7 г.) - 300 мл. сливок 33% -2 веточки петрушки - 1 ст.л. раст. масла - черный молотый перец. Готовим - Рыбу разобрать на куски и очистить от костей и кожицы. Вскипятить молоко, положитьь в него куски рыбы, уменьшить огонь и варить 5 мин. - Вынуть рыбу из молока, переложить в миску и измельчить с помощью вилки. Молоко сохранить. читать »
Ее величество селедка.
22 января 2008
Сельдь в клеквенном и горчичном соусе Индигриенты - 1 большая сельдь клюквенный соус - 150 г. клюквы - 100 мл. воды - 2,5 ст.л. сахара - чепотка корицы Горчичный соус - 2 желтка - 4 ст.л. крупноцерной горчицы (или обыкновенная горчица + зерна горицы) - 1 ч.л. сахара - 2 ст.л. лимонного сока - 200 мл. растительного масла - соль перец. Готовим Сельдь разделать и нарезать тонкими кусочками Клюквенный соус - высыпать клюкву в кастрюлю с водой, довести до гипения и варить 7 мин. читать »
Папа и малыш, один на один.
22 января 2008
ЧТО НУЖНО УТОЧНИТЬ У МАМЫ ДО ЕЕ УХОДА 1. Поинтересуйтесь, где находятся все необходимые для малыша вещи (подгузники, кремы, пеленки, пустышки, одежда и т.п.). 2. Попросите маму показать, как менять подгузник (если, конечно, вам ранее не приходилось это делать). Попробуйте сделать это самостоятельно в присутствии опытного помощника и узнайте, во что можно при необходимости переодеть малыша. 3. Уточните режим дня ребенка (сон, кормление, прогулка, купание). читать »
Десять правил для простуженных родителей
22 января 2008
Правило первое. Лучше всего, конечно, полностью изолировать от малыша заболевшего члена семьи вплоть до его полного выздоровления, однако все мы знаем, что это далеко не всегда возможно (особенно если больна мама). В таком случае находиться в одном помещении с ребенком больной должен только в маске. Правило второе. Если условия позволяют ребенку спать в отдельной комнате — это идеальный вариант. Если нет, малыш должен по крайней мере спать в отдельной кроватке, а не вместе с родителями. Правило третье. читать »
Аксессуары для детской спальни
22 января 2008
Одеяла – простые и с “секретами” Начнем с самых простых одеял – стеганых, шерстяных и байковых. Лучше, если к рождению ребенка вы запасетесь ими всеми. Стеганого одеяла будет достаточно одного, легких можно приобрести два – чтобы одно из них можно было постирать. Ведь даже если вы пользуетесь одноразовыми подгузниками, одеяло не будет застраховано от различных неприятных неожиданностей. Детское стеганое одеяло снаружи обычно покрыто хлопчатобумажной тканью. читать »
Кислородный коктейль
21 января 2008
Кислородный коктейль Экотейль - это единственный комплект для приготовления кислородного коктейля в домашних условиях. Кислородный коктейль - это сочетание целебной силы кислорода и полезных свойств лекарственных растений (фито-компонентов). Уникальное действие кислорода и фито-компонентов на органы и ткани позволяет восстанавливать нарушенные процессы в организме и способствует актвации внутренних сил. читать »
Всякому зубу -свой черёд
17 января 2008
Средний срок начала прорезывания зубов – 7-8 месяцев. Зубы нижней челюсти прорезываются несколько раньше, чем верхней. К 2,5-3 годам у ребенка, как правило, прорезываются все 20 молочных зубов. Однако этот возраст может варьироваться. Так, стоматологи отмечают случаи, когда прорезывание молочных зубов начинается в 4 месяца, а заканчивается к 2 годам. Иногда у совершенно здорового ребенка первые молочные зубы могут появиться позднее: их прорезывание начинается в 8-10 месяцев, а заканчивается к 3-5 годам. читать »
Показатели роста, веса и окружности головы ребёнка первого года жизни
17 января 2008
Как правило, друзья и родственники новоиспеченных родителей, поздравив молодых маму и папу с прибавлением семейства, тут же интересуются ростом и весом малыша. И не зря. Ведь такие параметры, как масса тела, рост и окружность головки действительно являются важными показателями здоровья крохи. Как растёт ваш малыш? В нормальных условиях рост доношенного ребенка при рождении составляет 46 – 57 см. читать »
Сервиз на одну персону
17 января 2008
Или как не ошибиться в выборе детской посуды Вне зависимости от того, питался ваш ребенок маминым молоком или смесями, в возрасте около полугода его рацион станет более разнообразным. А это значит, что более разнообразной станет и та посуда, которой он будет пользоваться. читать »
игра теней...
15 января 2008
http://vkontakte.ru/video.php?act=s&id=12489923 тольно не уверена что работает... читать »
Естественные роды или кесарево?
13 января 2008
Навеяно темой звездные роды, мол большинство звезд голивуда, да и наших тоже, предпочитают делать кесарево, чем рожать самим, так сказать естественным путем. Хотя я не уверена, что кесарево менее болезнено, может сама процедура и не очень болезнена, а вот послеоперационный период не самый приятный, да и заживает около 7-10 дней, против 3 при естественных родах. читать »
Звездные роды 2
13 января 2008
В пятницу звезда светской тусовки Николь Ричи (Nicole Richie) выписалась из Медицинского центра Седарс Синай в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, спустя лишь несколько часов после того, как родила дочку, Харлоу Винтер Кэйт Мэдден. Для медперсонала родильного отделения больницы, обслуживающего звезд, конец недели выдался напряженным. В четверг актриса Кортни Торн-Смит (Courtney Thorne-Smith) родила мальчика, а комик Дэвид Алан Грие (David Alan Grier) впервые увидел новорожденную дочку. читать »
Звездние роды...
13 января 2008
Сегодня ночью с разницей в один час, в частной клинике, родили своих первенцев. Кристина Агилера - мальчик, имя пока не придумали. Николь Ричи - девочку. Поздравляем! читать »
Комиссия постановила: жить можно. 2
11 января 2008
В ближайший месяц все жители казанского дома, в котором взорвался бытовой газ, будут расселены. Жильцы обрушившегося подъезда въедут в новые квартиры в течение 2 недель, жильцам двух уцелевших подъездов в течение месяца равноценные квартиры будут предложены в Авиастроительном и соседних районах. Об этом сообщил сегодня на специальной пресс-конференции мэр Казани Ильсур Метшин. «Сегодня принято решение о полном расселении дома №7 по улице Малой Печерской. читать »
Крем брюле (мастер-класс)
11 января 2008
На 4 порции: 300 мл двойных сливок 1 стручок ванили, разрезать пополам вдоль или 1 ч л ванильного экстракта 4 яичных желтка 1 ст л сахара 125 гр свежей или замороженной малины, разморозить читать »
Крем-карамель
11 января 2008
Очень вкусный десерт!!!! 1. Нагрейте духовку до 180°С Смажьте жиром восемь формочек объемом 225 мл. Поставьте двухлитровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней 200 г сахара и 2 ст. ложки воды. Сахар должен раствориться и стать светло-карамельного цвета. Сразу разливайте его в формочки. 2. В большой миске вилкой или венчиком хорошенько перемешайте яйца, яичные белки и оставшиеся 100 г сахара. Влейте молоко и ванильную эссенцию. Перемешайте. Вылейте в формочки. Снимите сверху пену. читать »
Комментариев: 3